糖醋鸡蛋是什么意思（关于糖醋鸡蛋优选菜谱解读）

　　糖醋鸡蛋是什么意思，这个问题估计难倒大家了吧，今天小编就为大家介绍有关于糖醋鸡蛋解读，一起来看看吧。

　　中文名：糖醋鸡蛋

　　分类：中餐

　　制作难度：简单

　　主要食材：鸡蛋 400克

　　口味：酸甜

　　制作时间：20分钟

　　糖醋鸡蛋优选菜谱

　　菜谱信息

　　做法步骤

　　1. 准备好3枚鸡蛋。

　　2. 再放鸡蛋锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

　　3. 将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

　　4. 待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

　　5. 三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

　　6. 切好蒜末。锅中留底油，倒入蒜末爆香。

　　7. 倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

　　8. 煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

　　糖醋鸡蛋原料

　　       鸡蛋1只、胡萝卜30克。

　　糖醋鸡蛋制法

　　本篇文章介绍到此结束。